Kara Kılçık buğdayı nerede bulunur?
Bereketli Hilal olarak bilinen kadim topraklarda binlerce yıldır üretilen karakılçık buğdayının kendine has rengi, kokusu ve lezzeti, iklimi ve toprağının kalitesi bakımından oldukça zengin bir bölge olan Amik Ovası'nda geleneksel yollarla üretilmesinden geliyor.
Karakılçık buğdayı diğer adı nedir?
Karakılçık buğdayı atalık olarak tabir edilen ve yüzlerce yıllık evrimsel süreçte günümüze kadar gelebilen buğday türü olarak kabul edilmektedir. Çağdaş insan biyolojisine uyumlu besin değerlerini muhafaza eden karakılçık buğdayı, düzenli ve ölçülü tüketimde insan vücuduna fayda sağlar.
Karakılçık ile karabuğday aynı mı?
Son günlerde bir taraftan glutensiz beslenme ile çok popüler haline gelen karabuğday aslında bir buğday cinsi değildir. Greçka olarak da bilinen özellikle Rusya'da çok yetiştirilen ve tüketilen bir tohumdur. Karakılçık ise Anadolu'nun buğdayıdır.
Karakılçık buğdayı neye iyi gelir?
Karakılçık buğdayı içerisinde bol miktarda lif bulundurduğu için sindirim sistemimizede oldukça faydalıdır. Bağırsaklarımızın çalışmasını sağlayarak kabızlık gibi oluşan veya oluşabilecek rahatsızlıkları ortadan kaldırır. Ayrıca koroner damarların hastalıklarına da bulaşma riskinizi azaltır.
Karakılçık ekmeği nerede satılır?
Karakılçık ekmeği hafta içi Belediyemizin yanında bulunan Seferihisar bakkalında, Cumartesi günleri Ulamış köyümüzde kurulan üretici pazarında ve Sığacık bakkalımızda bulabilirsiniz. Ayrıca seferibakkal.com adresinden de sipariş verebilirsiniz.
Karakılçık buğdayı dönüme kaç kilo verir?
KARA KILÇIK BUĞDAYI DEKARA 20 KG…
Karakılçık buğdayda gluten var mı?
Karakılçık buğdayı glutensiz değildir, ancak içeriğinde bulunan gluten oranı diğer buğdaylara göre daha düşüktür.