Margarini tavada eritip salça, pul biber, tuz, yarım çay bardağı su ve 1 paket et suyu tabletini ilave edip 2-3 dakika pişirin. Sosu mantı tenceresinin içine ekleyip karıştırın. Servis tabaklarına paylaştırıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Sıcak servis yapın.
Kuşbaşılı mantı nasıl yapılır?
Kare kare keselim karelerin ortasına etimizden koyup bükelim. Hazırlanan mantıları kaynamış ve 1 tatlı kaşığı tuz atılmış suyun içine yavaş yavaş atalım. Mantılar suyun üstüne çıktıktan 15 dk. sonra bir tanesini çıkartalım. Suya tutup tadına bakalım eğer mantımız pişmediyse biraz daha pişirelim.
Mantı etli mantı nasıl yapılır?
Bir tencereye su, tuz ve sıvı yağı koyarak, kaynatıyoruz. Kaynadığında, içerisine mantıları koyup haşlıyoruz. Haşlandığında, suyunu süzerek servis tabağına alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp, tereyağlı biberi gezdirerek servis ediyoruz.
Hazır etli mantı nasıl yapılır?
Yapılışı:
- Tencereye haşlama suyunu alın, 1 çorba kaşığı tuzu ve sıvıyağı ekleyerek yüksek ateşte 1 taşım kaynatın.
- Su kaynayınca mantıları suya atın ve hafif diri kalacak biçimde 14-15 dakika haşlayın.
- Delikli kepçe ile sularini iyice süzdürerek geniş bir borcama alın.
4 kişilik mantı hamuru nasıl yapılır?
Un su yumurta ve tuz karıştırılır. ele yapışmayan ve sert bir hamur elde edilir hamur sert olmalı yoksa mantılar kapanmaz. Hamurumuz dinlenirken içi için bir soğan kıymanın üzerine küçük küçük doğranır karabiber ve tuz eklenir. Hamurumuzu ince açmayalım yoksa suda erir yufkadan biraz kalın olmalı.
Mantı kıyması hangi etten yapılır?
Mantının içine dolduracağımız kıyma da önemli. Kıyma, koyunun but kısmından, sinirsiz yerinden ve yağsız olmalı ve iki kez çekilmeli ve daha sonra kırmızı biber, ince doğranmış soğan ve reyhanla hazırlanmalıdır. Kıymanın içine konulan baharatlar lezzetini artırır.
Etli mantı nerede yapılıyor?
Kayseri ile özdeşleşen 'Mantı'nın 36 çeşidinin bulunması ve her birinin diğerinden lezzetli olması mantının haklı şöhretinin kaynağı olsa gerekir. Etli Mantı,Börek Aşı,Tepsi Mantısı, Peynirli Mantı,Yağ Mantısı, Şebit Yağlaması hamur ağırlıklı ev yemeklerinin önde gelenleri arasında yer alır.
Mantı sosu nasıl yapılır?
MANTI SOS NASIL YAPILIR? İlk olarak bir tavanın içerisinde tereyağını eritin ve yanmamasına özen gösterin. Sonrasında sırasıyla sıvı yağ, salça tuz ve nane ilave edin. Enfes lezzette pişmiş mantınıza önce yoğurdu sonrasında ise sosu ilave edebilirsiniz.